一个技术评委无情拆穿，“之前这就是一个酥脆的口感，炸挂面嘛，连味都没有，能有多好吃？但这个选手的面扇显然还是精心制作的，外面这些花里胡哨的东西我以为就是为了染色，为了好看呢，没想到是为了调味。不错不错。”

这一科普，众评委才纷纷明白过来，评委们的重点也随之转向了面扇，甚至挤柠檬汁配面扇一起吃，油炸小杂烩反而少有问津了。

赵晓婧原以为是她还没学习到位，所以这种东西不仅认不出来，更是听也没听过，谁知屏幕前的选手们也少有知道的，听完评委解说均是一脸疑惑，低声讨论了起来。

“我怎么从来没听说过这菜？”

“我也没听过，中高档酒楼我也常去的啊，就算现在不常做，但看这评委年纪也不大，他都吃过我应该也吃过啊？”

“可能不是江城的菜？”

“你见江城有几个馆子是正宗江城的菜？你说说看，江城到底有啥菜？八大菜系都没有我们省好嘛？”

“嗐，那是我们江城包罗万象，川渝的麻我们吃，湘菜的辣我们吃，江南的甜我们吃，粤菜的鲜我们也吃！”

“就是说啊！所以我们没吃过，和这菜是不是江城菜没有关系，怕是本身不好吃，流传度就不高！”

“不不不，江城还真有这个菜，我想起来了！”一个一直皱眉思考默默听众人讨论的红衣选手忽然出声。

“嗯？哪里！”

“是不是新城区那个新开时代广场里面的酒楼？”

“不是！你们肯定想不到，我刚才是觉得眼熟，总觉得在哪见过，现在总算想起来了！这评委情商真高，我往酒楼那方向想了好一阵！”红衣选手望着屏幕里的大壮直摇头。

“啥意思，难道不是酒楼？”

“不是！前两年江城爆火的那个玉存思厨你们记得不？当时一打开视频软件就是他们家广告，什么一浇开水就变色，开花落叶的菜，需要锤子砸开的大桃子甜品，还有会冒烟的冰淇淋，毛笔样式的点心那个！”红衣选手着急的用手比划。

“好像是有这么一回事……”

“那不是早就倒闭了吗？”